La glycolyse:
-La glycolyse est considérée comme la première étape de dégradation du glucose. Elle est réalisée dans le cytosol (cytoplasme) de la cellule et en anaérobie (sans consommation d'oxygene). Ce phénomène catabolique comprend 10 réactions qui vont aboutir à scinder la molécule de glucose (C6) en deux molécules de pyruvate (C3) avec production de 4 molécules d'ATP. On les résument dans cette équation:Glucose + 2 ATP + 2NAD* ------> 2 Pyryvate + 4 ATP + 2 NADH (H*) + 2 H2O
-Voici les 10 étapes ou réactions de la glycolyse:
1.Première réaction: C'est une réaction de trans-phosphorylation du Glucose en Glucose-6-phosphate (G6P) avec consommation d'une molécule d'ATP.
-Cette réaction est catalysée par la glucokinase au niveau du foie ou l'hexokinase dans les autres cellules de l'organisme.
2.Deuxième réaction: C'est une réaction d’isomérisation du Glucose-6-phosphate en Fructose-6-phosphate, catalysée par la phospho-hexose isomérase
3.Troisième réaction: C'est une réaction de trans-phosphorylation du Fructose-6-phosphate en Fructose1,6biphosphate catalysée par la phosphofructo-Kinase 1 (PFK1).
-Cette réaction est accompagnée d'une consommation d'une molécule d'ATP
4.Quatrième réaction: Réaction de dégradation du Fructose1,6biphosphate par l'aldolase en :
- Glycéraldéhyde,3-phosphate (GAP)
- Dihydroxyacétone phosphate (DHAP)
5.Cinquième réaction: Réaction d'isomérisation du Dihydroxyacétone Phosphate (DHAP) en Glycéraldéhyde,3-phosphate (GAP) par l'intervention du Triose phosphate-isomérase
6.Sixième réaction: Réaction de phosphorylation du GAP en 1,3-biphosphoglycérate , catalysée par la glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase.
-Cette réaction est accompagnée d'une réaction de réduction qui aboutira à la formation du NADH2
-Cette réaction nécessite une molécule de phosphate
7.Septième réaction: Réaction de trans-phosphorylation du 1,3-biphosphoglycérate en 3-phosphoglycérate , catalysée par la phosphoglycérate-kinase
-Cette réaction permet la formation d'une molécule d'ATP à partir d'ADP
N.B: Cas particulier des hématies:
-La septième réaction se fait selon le modèle suivant et ne produit pas d'ATP (dans les hématies).
8.Huitième réaction: Réaction de mutation du 3-phosphoglycérate en 2-phosphoglycérate , catalysée par la phosphoglycérate mutase
9.Neuvième réaction: Réaction de déshydrogénation du 2-phosphoglycérate en Phospho-Enol-Pyruvate (PEP) catalysée par l'énolase
-cette réaction relargue une molécule d'H2O
10.Dixième reaction: Réaction de trans-phosphorylation du PEP en énolpyruvate catalysée par la pyruvate-kinase .
-Cette réaction aboutit à la formation d'une molécule d'ATP, et elle est suivie d'une réaction de tautomérie cétone-énol de l'énolpyruvate en pyruvate catalysée par la pyruvate-kinase.
